6月1日午前3時　支笏湖ヒメマス漁　解禁！

2026年度　支笏湖ヒメマス漁が解禁されました。

近年は豊漁が続いていたことから、今年も期待が寄せられましたが、解禁初日の漁獲がきびしい状況となったようです。

今後の漁獲量の回復に期待したいところです。

当店では、例年6月1日よりヒメマス料理の提供を始めておりましたが、

今年につきましては、仕入れ状況が不安定なため、現在のところ提供開始日は未定となっております。

※提供開始が決まり次第、ホームページやSNSにてお知らせいたします。

楽しみにお待ちいただいてる皆様には申し訳ございませんが、提供開始まで今しばらくお待ちください。